次の100年を、
神々の島から。
Japanese New Standard Whiskey.
OKI Islands, Craft Spirits , Micro-Distillery , Drift Mark.
私たちが挑むのは
ジャパニーズウイスキーの
新たなスタンダード。
日本のウイスキーの歴史を次のステージに繋げるべく、これまでになかった日本流の
バーボンスタイルウイスキー ＝ 唯一無二のプロダクトを、仲間とつくり仲間を増やす。
2023年5月31日、静岡県三島市の「Distillery Water Dragon」から始まった私たちのWhiskeyづくりの物語は、
2026年6月、第2号蒸留所「Distillery Drift Mark」のスタートとともに新たな章へと突入します。
God Spirits
古事記にも記載される神々の島として有名な隠岐島。 そんな隠岐島・海士町の素材をキーボタニカルとしてつくられたジンです。
柔らかいグリーンの香りに、クロモジとみかんの柑橘感、愛情がほんのり残る仕上げに仕上げました。
日本海の離島
「隠岐」にたたずむ
Distillery Drift Mark
旅人と島民が交差するこの場所から、ジャパニーズウイスキーとしては非常に珍しい、アメリカのバーボンスタイルウイスキーづくりに挑む物語を世界へと発信します。
自然の調和が息づく場所。
神々の島 "隠岐"
火山活動が産んだダイナミックな断崖と、紺碧の海が織りなす絶景。ユネスコ世界ジオパークにも認定された隠岐諸島は、今もなお太古の鼓動が聞こえるような、神秘に満ちた大自然があります。
SNS
Distillery Drift Mark Map
〒684-0404
島根県隠岐郡海士町海士1345-1